Gastronomia in mare: 5 ricette originali e facili da preparare a bordo del suo RIB
Navigare a bordo di un gommone è sinonimo di libertà e avventura. Queste imbarcazioni agili sono ideali per uscite rapide in mare, permettendo di esplorare le coste e scoprire calette nascoste.
Tuttavia, la loro dimensione e configurazione limitano le possibilità in termini di comfort e cucina. Ecco perché preparare pasti a bordo può sembrare una sfida.
Ma non preoccupatevi! Con un po' di creatività, è del tutto possibile gustare piatti deliziosi e originali anche su un gommone. Ecco alcune ricette semplici, adattate ai vincoli di uno spazio ridotto, che delizieranno il vostro palato rispettando il principio della semplicità in mare.
1. Wraps di pollo al limone e alle erbe
Ingredienti:
- 2 petti di pollo cotti
- 1 limone
- Erbe fresche (prezzemolo, basilico o coriandolo)
- 4 grandi tortillas
- 1 avocado
- 1 pomodoro
- Sale e pepe
Preparazione:
- Tagliate i petti di pollo a pezzetti.
- Spremete il limone e mescolate il succo con le erbe finemente tritate, il sale e il pepe.
- Aggiungete il pollo a questo mix e lasciate marinare per 10 minuti.
- Schiacciate l'avocado e tagliate il pomodoro a dadini.
- Riscaldate leggermente le tortillas (se possibile) e farcitele con il pollo marinato, l'avocado e il pomodoro.
- Arrotolate le tortillas e servite immediatamente.
2. Insalata mediterranea in bicchieri
Ingredienti:
- 1 cetriolo
- 1 peperone rosso
- 200 g di feta
- 100 g di olive nere
- 1 piccola cipolla rossa
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 1 cucchiaio di aceto balsamico
- Sale e pepe
Preparazione:
- Tagliate il cetriolo, il peperone e la cipolla a dadini.
- Sbriciolate la feta e snocciolate le olive prima di tagliarle a rondelle.
- Mescolate tutti gli ingredienti in una grande ciotola.
- Condite con l'olio d'oliva, l'aceto balsamico, il sale e il pepe.
- Distribuisci l'insalata in bicchieri o piccoli contenitori per una presentazione pratica ed elegante.
3. Spiedini di gamberi all'aglio e limone
Ingredienti :
- 300 g di gamberi sgusciati
- 2 spicchi d'aglio
- 1 limone
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- Prezzemolo fresco
- Sale e pepe
Preparazione :
- Tritate l'aglio e spremete il limone.
- Mescolate l'olio d'oliva, l'aglio, il succo di limone, il sale e il pepe in una ciotola.
- Marinate i gamberi in questo mix per 15 minuti.
- Infilate i gamberi sugli spiedini.
- Cuocete gli spiedini su una griglia o una piastra fino a quando i gamberi sono ben rosati (o acquistate gamberi precotti).
- Servite con un po' di prezzemolo fresco per decorare.
4. Tartine di formaggio di capra e miele
Ingredienti :
- 1 baguette
- 200 g di formaggio di capra fresco
- 2 cucchiai di miele
- Alcune noci tritate
- Timo fresco (opzionale)
Preparazione :
- Tagliate la baguette a fette e tostatele leggermente.
- Spalmate ogni fetta con formaggio di capra.
- Irrorate con un filo di miele e cospargete con noci tritate.
- Aggiungete timo fresco per un tocco di sapore in più.
5. Insalata di quinoa e verdure (Vegan)
Ingredienti :
- 200 g di quinoa
- 1 cetriolo
- 1 peperone giallo
- 100 g di pomodorini
- 1 avocado
- 1 cucchiaio di aceto di mele
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- Sale e pepe
Preparazione:
- Cuocete la quinoa secondo le istruzioni del pacchetto e lasciatela raffreddare.
- Tagliate il cetriolo, il peperone, i pomodorini e l'avocado a pezzetti.
- Mescolate tutte le verdure con la quinoa in una grande ciotola.
- Condite con l'aceto di mele, l'olio d'oliva, il sale e il pepe.
- Mescolate bene e servite fresco.
Conclusione
Cucinare a bordo di un gommone può sembrare limitante, ma con queste ricette semplici e gustose, potete trasformare le vostre uscite in mare in veri banchetti.
Che siate amanti della carne, dei frutti di mare o preferiate piatti vegetariani, è possibile preparare pasti che delizieranno il vostro palato rispettando le limitazioni di spazio e attrezzature a bordo.
Approfittate di questi momenti in mare per scoprire nuovi sapori e rendere ogni escursione ancora più memorabile. Buon appetito e buona navigazione!
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